كالماري محشي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو جرام كاليماري
- 500 جرام أرز
- طماطم
- بصل
- حباش محشي
- ملح وفلفل أسود وكمون وكاري
- ماء مغلي للطهي
- زيت للتحمير
-
1
تغسل الكاليماري جيداً وتنظف عن طريق نزع الجلد الخارجي وتنقع في ماء وخل
-
2
تجهز خلطة محشي عاديه عبارة عن تحمير البصل وتوضع عليه الطماطم وعندما تتسبك نضع الحباش والأرز
-
3
نحضر حله بها شرائح من البصل والطماطم
-
4
تحشى الكاليماري بالخلطة ولا تملأ لأنه سوف تنكمش عند النضج وترص
-
5
نحضر الماء المغلي ويملح وتوضع به البهارات والتوابل ويسكب فوق الكاليماري وترفع على النار حتى تنضج ثم تحمر في الزيت وتقدم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
